Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el secreto radica en la pasta de achiotas y naranjas agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es habitual usar cerdo https://gogogobookmarks.com/story21963023/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-yucateco